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31 | 03 | 2020

¿Por qué tomar mate nos hace bien?

La yerba mate es una de las infusiones más beneficiosas que existen. Por eso los guaraníes la consideraban un árbol sagrado, un regalo de los dioses. En este post te contamos algunos de los beneficios de tomar mate: 1. Es un súper alimento La yerba mate está compuesta de forma natural de casi todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Su ingesta regular representa un cúmulo de beneficios...

23 | 10 | 2021

Cómo preparar un mate y no morir en el intento.

Para tomar un buen mate debemos seguir una serie de pasos que nos permitirán aprovechar al 100% los atributos de la yerba mate. Primero, debemos agitar el recipiente donde guardamos la yerba mate (es decir, un yerbero o frasco de vidrio). Esto, con el fin de mezclar los componentes de la yerba mate: palo, polvo, hoja gruesa y hoja fina. De esta manera lograremos un equilibrio en el sabor hasta...

25 | 11 | 2021

Cómo guardar correctamente la yerba mate.

Para conservar las propiedades de la yerba mate y de esta manera tomar mates ricos, debemos alejarla de: la humedad, la luz, otros aromas (como hierbas y café) y productos de limpieza que la contaminen. El recipiente dónde la guardamos debe ser hermético, tal como un frasco de vidrio o lata yerbera apta para alimento. Podría dejarse en el mismo paquete de yerba mate, siempre que ...

27 | 12 | 2021

Tips para hacer tereré o mate frio.

Es especial para estos días de calor. Acá te enseñamos como prepararlo: 1. Cargá 3 cubitos de hielo, por única vez, en el mate. Luego colocale la yerba (Mejor aún si tiene bajo contenido en polvo, porque es especial para tereré). 2. Prepará una jarra de vidrio con agua que puede llevar hierbas, como menta o cedrón o también podés utilizar jugos de frutas cítricas como limón, mandarina, pomelo o...

02 | 02 | 2022

Licuado de yerba mate y jengibre.

En el post de hoy te pasamos una receta que combina las propiedades de la yerba mate, el jengibre y el limón, pero que al mismo tiempo es muy refrescante. Ingredientes: 250 cc o 1 taza de agua.2 cucharadas al ras de yerba mate CBSé jengibre o yerba mate tradicional y ralladura de jengibre.1 limón.1/2 taza de hielo.Endulzante o azúcar a gusto. Colocás la yerba mate y el agua en un recipient...

11 | 05 | 2022

Paso a paso cómo curar un mate de madera.

Te compraste un mate de madera y te dijeron que había que curarlo o estás pensando en comprarte uno y por eso necesitas saber cómo es el proceso. Te contamos que es mucho más fácil que curar un mate de calabaza, pero igualmente requiere paciencia. En este post intentaremos explicarte el proceso completo: Primero, untá el interior del mate con aceite vegetal y dejalo reposar ...