Cómo guardar correctamente la yerba mate.

Para conservar las propiedades de la yerba mate y de esta manera tomar mates ricos, debemos alejarla de:

  • la humedad
  • la luz,
  • otros aromas (como hierbas y café) y
  • productos de limpieza que la contaminen.

El recipiente dónde la guardamos debe ser hermético, tal como un frasco de vidrio o lata yerbera apta para alimento. Podría dejarse en el mismo paquete de yerba mate, siempre que sea trilaminado y estuviera bien cerrado.

Como resultado tendremos unos mates sabrosos desde el principio hasta el final del paquete.

Gracias por leernos y buenos mates!

ANALÍA - Equipo La Matería Chile

Fuente:

Recopilación Escuela Argentina del Té (Alejandra Lapietra, Sommelier de Yerba Mate).